CHÂTEAU SUAU BLANC LIQUOREUX AOC CADILLAC 2015

Sélectionner millésime: 2010 Télécharger PDF
BLANC LIQUOREUX 2015 AOC Cadillac

Situation

Le domaine, situé en  appellation Cadillac Côtes de Bordeaux, comprend 66 hectares de vignes. Le vignoble admirablement exposé sud-sud est, est planté sur des côteaux argilo-graveleux.

Vinification

Vendanges manuelles par tries successives. Pressurage pneumatique, fermentation en cuves inox thermo-régulées.

Dégustation

D’un beau jaune doré, ce millésime 2015 dévoile des parfums de fruits confits, de pain d’épices et de vanille. Un subtil équilibre entre un savoureux moelleux et un élégant boisé offre un vin aux arômes d'ananas et d'agrumes, ample et persistant, caractérisé par une belle fraîcheur. Un Cadillac « gourmand » que l’on prendra plaisir à déguster dés aujourd’hui et durant de longues années

Fiche technique

Vignoble

Agriculture biologique.

Encépagement

50% Sauvignon – 50% Sémillon.

Densité

5000 pieds/ha.

Vieillissement

En barriques d´un vin, 100% chêne français pendant 15 mois.

Production

5800 bouteilles 50 cl.