La grande famille des Côtes de Bordeaux est formée de cinq vignobles bordelais : Blaye, Cadillac, Castillon, Francs et Sainte-Foy. Le territoire des Côtes de Bordeaux s’étend de l’estuaire de la Garonne aux frontières de la Dordogne, il offre une diversité de paysages, tant naturelle qu’historique. Le site regroupe en effet de nombreux châteaux, des manoirs, des forteresses et autres bâtisses témoignant de son riche passé historique, tandis que les villages préservés aux ruelles médiévales rappellent l’activité agricole vieille de plusieurs siècles.
La région occupe une place importante dans l’histoire du vin, mais également dans celle de notre pays. Les vignes y sont plantées depuis l’Antiquité et l’on raconte qu’elles produisaient alors un vin dont la qualité était vantée jusqu’à Rome. Au 12ème siècle, c’est le mariage d’Aliénor d’Aquitaine avec Henri Plantagenêt qui lui confère une réputation outre-Manche. Celle-ci connaîtra un nouvel essor après la Seconde Guerre mondiale, tandis que les Anglais exportaient les vins des Côtes de Bordeaux vers leurs colonies, en raison de leur parfaite aptitude au transport et à la conservation.
Blaye – Côtes de Bordeaux
Photo credit: Tourisme Saint Savin
Avec ses 5500 hectares, il s’agit de la plus vaste appellation des Côtes de Bordeaux. Située au nord de Bordeaux, en bord d’estuaire de la Gironde, elle offre des paysages de plaines et de coteaux. Le vignoble est cultivé en plaine, sur des hauts plateaux ou à flanc de coteaux, profitant d’un ensoleillement exceptionnellement long.
La région se prête particulièrement bien à l’oenotourisme, les Festibalades, installées depuis plusieurs saisons, se déroulent chaque année en été au cœur de ces plus beaux domaines. Entre dégustation et promenade dans les vignes, l’ambiance est tout bonnement enivrante.
Cadillac – Côtes de Bordeaux
Dominant la rive droite de la Garonne, l’appellation Cadillac-Côtes de Bordeaux est riche d’un passé viticole millénaire et d’un relief varié fait de collines entrecoupées de vallées. Les cépages les plus nobles du bordelais composent sa production : Merlot, Cabernet Sauvignon, Malbec et Cabernet Franc.
L’appellation possède de plus un patrimoine architectural exceptionnel : châteaux historiques, villages fortifiés, sites gallo-romains, etc. Chaque année, les Balades Patrimoine organisées en septembre sont l’occasion de découvrir ces sites et d’aller à la rencontre de vignerons et vigneronnes passionnés.
Castillon – Côtes de Bordeaux
Voisine de Saint Emilion, le territoire de l’appellation Castillon-Côtes de Bordeaux est situé à une quarantaine de kilomètres de Bordeaux. Sa surface de 2500 hectares se répartit sur 9 communes dans lesquelles œuvrent 245 vignerons. Ses vins rouges aux saveurs et qualités variées sont produits à partir de vignes installées dans les vallons et coteaux riches en propriétés diverses. Issus de vignobles à taille humaine, les vins de Castillon-Côtes de Bordeaux bénéficient d’une situation géographique privilégiée avec une exposition plein sud et un dénivelé de plus de 100 mètres. Avec 25 % de ses vignerons engagés dans une démarche de biodynamie, l’appellation a toujours été précurseure en matière de protection de la nature. Châteaux médiévaux, moulin, vestiges historiques et églises romanes parsèment ce territoire riche en découvertes.
Francs – Côtes de Bordeaux
Jouxtant l’appellation Castillon – Côtes de Bordeaux, il s’agit de l’une des plus petites appellations de l’Union des Côtes de Bordeaux. Elle rassemble une quarantaine de vignerons répartis sur 500 hectares et quelque 3 communes : Saint Cibard, Tayac et Francs. Située à 50 kilomètres au nord-est de Bordeaux, l’appellation bénéficie de paysages doux et chaleureux, avec des villages blottis autour de jolies églises romanes.
Sainte-Foy – Côtes de Bordeaux
Située à 65 kilomètres à l’est de Bordeaux, à l’embouchure de la Dordogne et du Lot-et-Garonne, l’appellation a intégré l’Union des Côtes de Bordeaux en 2016, apportant avec elle une vingtaine de vignerons, 350 hectares et environ 10000 hectolitres de production annuelle. Idéalement positionnée dans la région géographique de l’Entre-Deux-Mers, l’appellation bénéficie de vastes plateaux calcaires, de collines recouvertes de vignes et d’un climat continental assez tempéré. Organisée chaque année, la Fête de la Rivière et du Vin est l’occasion de découvrir le territoire et le terroir de Sainte-Foy autour d’un programme d’activités riche et varié.
Explorez davantage le territoire bordelais à l’occasion des différentes fêtes du vin organisées cette année !
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